西条柿
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先日、鳥取地震があって心配したT氏から恒例の西条柿が届きました。地震の被害もなかったようで、何より。それでも忘れずに送っていただき、ありがたいことです。
第一陣として、まず70個。今年は雨が多く、虫の被害が多かった、とのこと。

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ちょっと、専門的?な話し、このようにヘタのついている柿はヘタに糸を巻き吊るす。

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   でも、ヘタのあるものばかりではない、、
   その場合、このようなクリップを使うのです。

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春に買った食品乾燥機を使ってみることにした、が、どう詰めても12個が限度。どうにかしばらくお天気が続いてくれないと58個はカビてしまう。



by fu-ai_classes | 2016-10-27 10:28 | 日々
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