発酵ニンニク
自覚はないけれど、どうやら私は健康オタクらしい、、、。

収穫の早すぎたニンニクを乾燥させ、やっと炊飯器に仕込んだ。
十五日以上、保温すると黒ニンニク・発酵ニンニクになるらしい。
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ニンニク臭でご飯が炊けなくなるため、新しく1升炊気の炊飯器を買った。



by fu-ai_classes | 2017-05-20 19:05 | 日々
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