人気ブログランキング |
ザーサイ収穫
ザーサイ収穫_d0073371_21104979.jpg
ザーサイが立派な姿になり収穫してみました。
根ではなく茎の根元が太ってゴツゴツした所があの搾菜です。葉は高菜のよう。
下の部分が硬くなってたので皮をむき薄切りにしてごま油で炒めた。
中華街で漬物の搾菜でなく、フレッシュ搾菜を油炒めしたものを食べた時のような旨味はありません。多分調理方法が悪いみたい、、。とても残念です。
葉は山羊たちが食べました。

by fu-ai_classes | 2019-01-16 21:21 | 日々
<< 化学染料・植物染料 染め処・風来坊 >>